Bahan:
Jamur tiram        2 ons
Tepung beras      2 sdm
Tepung terigu     4-5 sdm
Daun kucai           15 helai, iris
Air                           150 cc

Bumbu:
Ketumbar              secukupnya
Kemiri                     1 butir
Garam                      secukupnya
Bawang putih        bila suka

Cara membuat:
1. Haluskan semua bumbu
2. Setelah semua bumbu halus, campurkan dengan tepung terigu, tepung beras, dan air. Uleni hingga kental. Masukkan daun kucai. Aduk rata.
3. Celupkan jamur ke dalam adonan. Goreng hingga keemasan. Siap disajikan.